L'essentiel de L'ÉPICERIE

From: Philcabzi5 (Original Message) Sent: 1/28/2008 8:45 AM
L'essentiel de L'ÉPICERIE

Edition La Semaine, 2007, 397 pages

Note: 4.5/5

Résumé:

La plupart des Québécois connaissent cette émission télévisée de Radio-Canada animée par Denis Gagné et Johane Despins (ou Marie-Josée Taillefer). Chaque semaine on nous propose des reportage sur l'alimentation ou tout autres sujets connexes, des enquêtes, des tests de goûts ou d'efficacité, bref une foule de choses pour permettre au consommateurs que nous sommes de choisir de bons produits pour la santé sans se ruiner. Provenant de ces émissions et de chroniques publiées dans des magasines, les responsables de l'émission ont eut la brillante idée de publier un livre.

Mon avis:

Sans être complet, ce bouquin s'avère tout de même particulièrement utile et instructif pour toutes personnes s'intéressant un tant soit peu au domaine de l'alimentation. Les sujets sont variés et l'on ne sous endort pas sous des tonnes d'informations inutiles. Chacun des sujets (par exemple, l'aubergine, le miel ou le gruau) est décrit en deux pages où l'on nous parle d'anecdotes, d'histoire, de recettes, de "comment choisir" ou quand acheter. Certains sujets, tels le pain, le fromage, l'orange, sont plus appronfondis. Bref, j'ai lu ce bouquin tranquillement le matin en buvant mon café et j'espère bien qu'il en sortiront un deuxième l'année prochaine!